Salame Milano metà

con o senza s/vuoto, stag. min. 30 gg

45.00 / IVA inclusa

Specialità della Lombardia


Stagionatura: Minimo 30 gg
Pezzatura: Kg 1,7 +/- 0,200
Formato: Venduto intero o a metà sottovuoto
Conservazione: Intero al fresco – tagliato e sottovuoto da 2 a 4° C

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Una piacevolissima scoperta

Il salame Milano, è un salame prodotto originariamente nel milanese a base di carne di maiale, pepe e spezie varie. La ricetta di preparazione è quella tradizionale, che prevede una macinatura fine, a “grana di riso”. Il risultato è un salame dalla consistenza morbida e dal sapore piacevolmente delicato.

Il salame Milano, anche chiamato Crespone, dalla caratteristica grana fine. La sua morbidezza e il suo sapore leggero lo rendono il salame che piace a tutti.

Come gustarla

Grazie alla sua morbidezza è il salame ideale per i panini, ma si può gustare anche come antipasto con crostini e formaggio. Il suo gusto leggero e delicato si presta ad essere abbinato a sapori intensi, ad esempio con i formaggi erborinati come il gorgonzola.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.9 kg

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Siamo nella terra più gustosa d’Italia: Langhirano, vicino a Parma, in Emilia, il cuore della bontà italiana.
Langhirano è un nome di culto per gli appassionati del gusto e del prosciutto. Solo qui il connubio di aria, clima, umidità che formano il microclima di questa vallata del torrente Parma creano le condizioni uniche per la stagionatura perfetta del Prosciutto di Parma e dei grandi salumi della tradizione parmense. Noi lavoriamo qui dal 1956.

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